嘿~嘿~

前幾天吃了奶酪意猶未盡

心血來潮就自己買材料做來吃吧

給他吃個過癮!!!

吉利丁粉
(本來是應該要買吉利丁片的!但是我不知道是在逞強什麼...就是不想問老闆><)


鮮奶油


材料很簡單
1.動物性鮮奶油 500g
2.林鳳營鮮奶 500g
3.細白砂糖 適量(我是靠感覺啦)
4.吉利丁粉 15g
5:芒果切小丁(家裡剛好有,就給他利用一下囉)


做法更簡單
先將鮮奶油和鮮奶混合在鍋中,以小火加熱攪拌
然後等有點溫度後再把白砂糖丟進去拉拉a至溶化
再來就是把吉利丁粉丟進鍋裡也是拉拉a
接下來就是熄火 準備倒入杯子中成形啦


我先在底部丟一些芒果丁
再倒入煮好的奶酪

等表面有些凝固後再把芒果丁放在上面(不然會沉下去><)
最大的那杯冷的比較慢 所以芒果都沉下去啦
接下來就放入冰箱等人來吃囉!!!

哈哈~~~
個人覺得第一次做的奶酪很成功!
我家老公跟婆婆都讚不絕口喔!!
不過寶貝就不怎麼賞臉了!
也許是奶味太重!
下次可以再把鮮奶的比例調高一點!!
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